等野辣子清洗好后，厨屋的水也烧开了。
乔以白提了个空木桶过去厨屋，把锅里的热水用瓢舀了到了空木桶里，然后提到了外面。
“交给你了，小白。”乔以清站起身，伸了个懒腰。
“荼荼，你跟着小白哥哥在外面吧？”
“嗯嗯。”乔以荼乖巧的点点头。
“兔子还没去毛，姐姐不等吗？”乔以白问了一句。
“炒兔肉的事等你去好毛再做，我先做个辣椒酱出来。”
这么多辣椒今天肯定吃不完，不如拿来做个辣椒酱。
辣椒酱不是只有红辣椒才好吃，青辣椒它更好吃。
用来配馍馍或者馒头花卷，味道一级棒。
用来当配菜或者炒菜下面的配料，那也是顶级好吃。
想到这，乔以清只觉得自己的口水要流下来了。
她太馋了。
“辣椒酱？姐姐好棒哦。”乔以白奉承的说了一句。
“那是，那个味道更是棒，吃两大碗都不够。”
乔以清说完，便把那些辣椒装在了一个木盆里，端去了厨屋。
辣椒的个数大概有个五六十个，乔以清拿出了五个辣椒放在一旁，然后把剩余的辣椒分成了三份，每一份的放在木板上且切。
先把辣椒切成一圈圈的样子，然后再放在一起切碎，直到切的很碎，就可以了。
把那三份辣椒切好后，乔以清又去剥了十小颗蒜子，把那些蒜子切成蒜末，乔以清才开始起锅烧油。
材料有限，虽然只有那两样，但做出来的辣椒酱也会很香很好吃。
油烧红后，乔以清蹲下身把柴火拿出来了一些，才把剁好的辣椒碎放了进去。
大火不适合炒辣椒。
油温小了，辣椒在锅中发出了“滋滋”的声音，空气中也飘出了属于辣椒的香味。
乔以清每过几秒钟翻炒一次，翻炒到第五次的时候，才把蒜末放了进去，一起翻炒了几下，撒了些盐巴，然后用锅铲将炒好的辣椒酱放到了一个干净的木碗上。
冷却一下，再装进玻璃罐中。